Chou blanc pomme moyenne très approprié à l'hivernage. A besoin d'une fumure riche et d'un sol humide. Semis en pépinière : jusqu'à mi-avril. Repiquer après 6 semaines les jeunes plants sains. Se conserve bien dans un local sain, à l'abri du gel.
| Semis | mi-avril |
| Exposition | ensoleillé |
| Espacement | 70x60 cm |
| Récolte | avant les premières gelées |
| Contenu | 50 m2 |
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