Variété très parfumée, appelé aussi "persil arabe". La coriandre est utilisé dans certains plats orientaux, en feuilles; les graines assaisonnent salaisons, gibier ou viande de porc. Récolter les graines quand leur couleur tourne au beige, en septembre. Laisser sécher à l'ombre. Semé dans les carottes, il éloigne la mouche de la carotte. Hauteur 1m. Pour l'utilisation des feuilles ressemer régulierement.