Les germes sont en fait de jeunes plantes consommées après la germination de la graine. Ce sont de grands fournisseurs de vitamines, minéraux, car ils contiennent ces éléments en forte concentration. Pour les consommer, il suffit de les faire pousser dans l’eau, à l’intérieur (dans la cuisine par exemple). Pour un résultat optimal, la température doit être autour de 20°C.
Pour connaître les différentes manières de faire germer les graines, merci de vous reporter à un autre chapitre sur site sur ce sujet. Bon à savoir : nous proposons à la vente un petit germoir en verre avec une grille en fer, très pratique, joli et discret pour produire vous-même vos graines germées.