Plante robuste, feuillage gris-vert, fleurs simples blanches à coeur noir violacé. Les fleurs attirent beaucoup d'abeilles. Fin août, sécher les boules de graines décoratives pour les bouquets secs. Les graines sont utilisées dans la fabrication de pain et patisserie.
| Semis | avril-mai, fin septembre ne pas déplacer |
| Exposition | ensoleillé |
| Espacement | 25 cm |
| Hauteur | 100 cm |
| Floraison | fin juin-juillet, resemer regulièrement pour une floraison plus longue |
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